성신여대 라멘맛집 츠루츠루 마제소바

성신여대 라멘맛집 츠루츠루 마제소바

성신여대역 3번출구, 보문역 2번출구 / 월-금 11:30 ~ 20:30 , 토 11:30 ~ 17:00, 매주 일요일 휴무

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크, 오늘은 신나는 금요일 퇴근길이었다. 금요일 퇴근길은 맛있는 음식으로 주말 전야제를 시작해야지요~~? 

문득 어젯밤, 일본식 라멘이 갑자기 먹고싶어졌다. 성신여대 맛집으로 정말 유명한 일본라멘 맛집 겸 마제소바 맛집이 있다고 해서 다녀왔는데, 어째 비쥬얼이 잠시 일본여행에 다녀 온 비쥬얼이네~~~?

츠루츠루 라멘 마제소바

성신여대역 3번출구에서 나오면 츠루츠루 라멘을 쉽게 찾을 수 있다. 성신여대역과 보문역 사이에 위치해있어서 성신여대 맛집 겸 보문 맛집 둘다 가능 ! 거기에다가 성북구청 바로 뒷편에 있어서 성북구청 맛집으로도 유명한 츠루츠루 마제소바 맛집.

성신여대 라멘 맛집 츠루츠루 마제소바

성신여대 라멘 맛집 츠루츠루 마제소바는 가게 외관부터 분위기가 좋다. 일본 라멘집 특유의 화이트 원목 분위기가 참 마음에 든다.

성신여대 맛집 츠루츠루 마제소바 영업시간

성신여대 맛집 츠루츠루 영업시간은  월-금 11:30 ~ 20:30 , 토 11:30 ~ 17:00, 매주 일요일은 휴무다.

보문 라멘 맛집 츠루츠루 마제소바

츠루츠루 마제소바는 자가제면 전문점이라 더 인기가 좋다. 매장에서 직접 면을 뽑아 만드는 자가제면 전문점이다.
 

보문 라멘 맛집 츠루츠루 마제소바

이른 저녁시간에 방문했는데도 빈자리가 거의 없던 츠루츠루 마제소바. 역시 인기좋은 성신여대 라멘 맛집이 맞나보다. 

츠루츠루 마제소바는 주방을 둘러싼 다찌석 그리고 2인, 4인 테이블도 마련되어있다. 

다찌석이 꽤 여유롭게 마련되어 있어서 혼밥하기에도 좋고, 혼밥하는 분들도 많더라. 츠루츠루 마제소바 혼밥하기에도 좋네요

다찌석에 앉아서 메뉴를 기다리면, 주방에서 착착착 순서대로 음식이 만들어지는걸 구경할 수 있어서 재밌고 좋다.

이곳에서 직접 면을 뽑으시는구나? 자가제면 맛집 찾기 어려운데, 츠루츠루 마제소바가 자가제면 맛집이라 더 좋다.
 
 
 

츠루츠루 마제소바 메뉴

츠루츠루 마제소바 메뉴는 면요리, 밥요리 이렇게 구성되어있다.

• 마제소바 9,000원
• 매운 마제소바 9,500원
• 시오라멘 8,000원
• 마제소바 풀토핑 13,000원
• 매운 마제소바 풀토핑 13,500원
• 민찌밥 3,000원
• 미니차슈덮밥 3,000원
• 달걀토핑 2,000원
• 차슈 3,000원
• 면 추가 3,000원

 

츠루츠루 음료, 주류 메뉴

츠루츠루 마제소바의 꽃, 하이볼 ~~~~~! 라멘에 하이볼은 필수로 마셔줘야지?

• 산토리 하이볼 6,000원
• 츠루우메 유즈 하이볼 6,000원
• 베리 하이볼 6,000원
• 생맥주 4,000원
• 싱하탄산수 3,000원
• 사이다, 제로콜라 2,500원

 

주문을 마치고 테이블을 살펴보니, 블랙페퍼 / 생강 / 머리끈 / 다시마식초가 구비되어있다.

하이볼 먼저 등장이요 ~~ 라멘집에서 먹는 하이볼이 그렇게 잘들어가더라 :)

마제소바 풀토핑 2개 / 시오라멘 1개 / 하이볼이 전부 나왔다. 두명이서 많이도 시켰네~~

시오라멘 ?

츠루츠루 마제소바에서 유일하게 있는 국물요리 시오라멘도 주문했다.

시오라멘은 일본식 라멘의 한 종류로 돈코츠, 간장이 아닌 소금(시오)로 간을 한 소금라멘이다.

츠루츠루 라멘

기본적으로 차슈 2조각과 맛달걀이 한개 통째로 들어있다. 그런데 이 라멘이 8,000원이라고? 츠루츠루 가성비 대박이네 ~~

시오라멘이 일본 라멘중 가장 깔끔하고 담백한 라멘에 속하는 편인데, 그래서인지 정말 너무 깔끔하고 담백했다. 라멘은 보통 자극적이고 짠맛이 강해서 먹으면서도 부담스러운적이 많았는데, 츠루츠루 시오라멘은 전~혀 부담도 없고 너무 깔끔하니 좋았다. 

차슈도 부드럽고, 면도 정말 부드러워서 참 좋더라. 다음번에는 시오라멘에 면추가를 해서 더 많이 먹어봐야지 ! 

츠루츠루 마제소바

츠루츠루 마제소바의 메인메뉴! 마제소바 등장이요 ~ 토핑이 전혀 안들어있는 기본 마제소바도 있었지만, 마제소바의 완성은 맛달걀에 차슈까지 더해져야 환상이지~ 풀토핑으로 주문했더니 너무 비쥬얼이 만족스럽다.
 

마제소바는?

마제소바는 일본식 비빔라멘으로, 국물없이 비벼먹는 면요리다.

마제소바 먹는법

마제소바 맛있게 먹는법은?

1. 노른자를 터뜨려 면과 양념이 잘 섞이게 비벼준다.
2. 반정도 먹은 후 다시마식초를 뿌려먹으면 풍미가 좋다.
3. 면을 거의 다 먹은 후 밥을 비벼먹는다.

 

츠루츠루 마제소바

자 ~ 노른자를 골고루 야무지게 비벼줘야하는데, 다진고기와 야채 그리고 김가루, 시즈닝 등등 여러 재료들이 골고루 잘 섞여야 최상의 맛을 느낄 수 있기에 충분하게 잘 섞어먹는게 마제소바 포인트 !
 

매장에서 직접 면을 뽑는 자가제면 맛집이라 그런지, 면 자체가 정말 쫄깃쫄깃하고 부드러워서 너무 좋더라. 아니 그런데, 이거 마제소바 맞아요? 마제소바 여러군데에서 먹어봤는데 대부분 첫 맛 부터 자극적이고 짭쪼름했는데 츠루츠루 마제소바는 첫입부터 전혀 자극적이지 않고 오히려 담백해서 너무 좋았다. 싹싹 긁어먹어도 전혀 부담없는 깔끔한 맛.

면에 차슈한장 올리고 생강도 한조각 올려서 먹으면 얼마나 개운하게요~? 

절반정도 먹었으니 이쯤되면 다시마식초를 뿌려줄 타이밍 ~ 새콤새콤한게 은근 상큼해지는 맛이라 별미다.

마제소바 면이 너무 맛있어서 어느새 면을 다 먹어버렸다.

사장님 ~~~ 밥주세요 ~~~~~

츠루츠루 마제소바는 면을 다 먹고나면 무료로 흰쌀밥을 주신다. 이또한 너무 마음에 든다구 ~~

마제소바 면도 면인데, 남은 마제소바 양념에 이렇게 밥을 슥슥 비벼먹으면 기절이야 기절... 오히려 면보다 더 맛있는 느낌이랄까? 여러분 마제소바 먹고 제발 밥까지 꼭! 비벼먹고 마무리하세요 꼭 !

하하 둘이서 4인분을 헤치웠더니 너무 만족스럽고 뿌듯한 저녁이다. 성신여대 라멘 맛집 보물장소를 찾아서 너무 행복한 저녁

라멘에 하이볼 한잔 하기에 분위기도 너무 마음에 드는 곳이라, 하이볼 생각날때 자주 가야지 :)